Événements en 2021
Bien-être animal et élevage intensif
30/04/2021, avec Sabine Roussel, Olivier Mevel, Valérie Courboulay
Que représente le Bien-Être Animal, la bientraitance des animaux face aux exigences qui semblent conditionner le rapport du citoyen/consommateur à la nourriture, à la production industrielle, au métier d’éleveur, au monde rural ? En quoi l’éthologie peut-elle aider à répondre aux questions que la société pose aux éleveurs ?
L’élevage a t-il de l’avenir ?
10/02/2021, avec Karim Rigalma
L’élevage a de l’avenir car il a et raconte une histoire, parce qu’il est lié à un territoire et parce que l’élevage est avant tout une activité humaine. Le développement des circuits cours rappelle qu’il y a un attachement à la production, un attachement à l’histoire du produit et à l’humain derrière ce produit. En revanche, quelle forme, quelle typologie aura l’élevage de demain sont des questions complexes où il est difficile d’y répondre…
